Ungrand classique de la cuisine du placard : on ouvre son placard et on cuisine ce que l'on y trouve. Ici l'incontournable porc au curry, ananas et lait de coco. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags confinement cuisine du placard porc ananas lait de coco porc à l'ananas Accord musical
Recette Porc à l'ananas Pas encore d'évaluation 0 commentaire 6Parts 10 minPréparation 30 minCuisson 40 minTotal 569 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est une recette agréable pour un jour de fêtes. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 2 filets mignon de porc ou morceaux pour sauté de porc2 cuillerées à soupe d'huile1 gros oignonSel, poivre1 bel ananas 2 cuillerées à soupe de sucreRizPersil pour décorer Pour terminer... Accompagner de riz blanc ! ECRIRE UN COMMENTAIRE A propos de l'auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 avec l'aide de mon fils de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. En savoir plus En ce moment, sur le blog... 06/02/2022 Annie Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. - Avantages cela coû... Lire la suite... 19/12/2021 Annie Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite... Lire la suite... 16/11/2021 Annie Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel... Lire la suite... 02/07/2021 Annie Bonjour Amusons nous un peu. Si tout le monde connait la taille d'une bouteille de vin habituelle, il existe des tailles plus grandes à acheter pour des occasions importantes de la vie ou pour se faire plaisir ! La bouteille de base C'est l... Lire la suite...
Préchaufferle BBQ à feu élevé. Couvrir l’épaule de porc dans du papier d’aluminium et cuire à chaleur indirecte, et à couvert environ 4 heures, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 71 o C (160 o F). À la mijoteuse. Déposer l’épaule dans la mijoteuse et ajouter un bouillon pour couvrir les aliments.
CÔTES DE PORC CONFITES AU LAITIngrédientsPour 4 personnesPour commencer, 4 côtes de porc de 180 g g de lard fumé, 2 gros oignons, 6 gousses d’ail,75 cl de lait, 2 cuillères à soupe d’huile. Puis, 1 feuille de laurier. Sel, chauffer une casserole d’ le lard fumé en petits l’eau arrive à ébullition, plongez-y les lardons 1 et posez-les sur du papier d’emploi,CÔTES DE PORC CONFITES AU LAITPremièrement, éplucher 2 oignons, 6 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile dans une sauteuse. Dès qu’elle est chaude, posez-y les côtes de porc et faites-les dorer sur les deux faces pendant 5 minutes environ. Ensuite, sortez-les de la sauteuse et mettez à leur place les lardons et les oignons colorer 3 ou 4 minutes en remuant puis ajoutez l’ail écrasé. Par la suite, Poursuivez la cuisson très doucement pendant 5 minutes. Par ailleurs, enlevez-les de la sauteuse. Jetez la graisse de cuisson. Alors, remettez alors les côtes de porc, les lardons, les oignons et l’ail dans la sauteuse. Ajoutez 1 feuille de laurier. En outre, salez très légèrement et avec 75 cl de lait, couvrez et faites mijoter doucement pendant 1 heure. De ce fait, faites chauffer le plat de service en le plaçant sur une casserole d’eau dessus les côtes de porc. Donc, rectifiez l’assaisonnement de la sauce, passez-la au chinois passoire fine en pressant bien les oignons et l’ail afin d’obtenir une purée veloutée. En dernier, versez cette purée sur les côtes de porc et servez très DE PORC CONFITES AU LAITServez ces côtes de porc avec des pommes de terre pouvez préparer de la même manière des côtes de veau car le porc et le veau sont des viandes qui aiment une cuisson lente et DE MAINAu bout de 40 minutes de cuisson des côtes de porc dans le lait, ôtez le couvercle de la sauteuse et ajoutez éventuellement un peu d’eau chaude pour allonger la sauce si elle est trop épaisse. Par contre, dans le cas contraire, en fin de cuisson, augmentez la puissance du feu et faites réduire la sauce à feu assez vif après avoir posé la viande sur le plat de service CONSEILLÉSCôtes de Bourg
Rôtide porc à la moutarde et au miel ; Rôti de porc à la moutarde et au miel . Les oignons sont caramélisés et la sauce est savoureuse. Accompagné d’endives braisées. Pour 6 personnes. Temps de préparation 10 min, Temps de cuisson 40 min pour 500 gr. Ingrédients. 1 rôti de porc de 1 kg à 1,2 kg environ 1 c à s de moutarde de Dijon 2 c à s
1,2 kg de travers de porc 3 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cm de gingembre frais 1 petite cuillère à café de cing-parfums 1 cuillère à café de maïzéna Sel
Découvrezla préparation de la recette "Ananas rôti au beurre salé". Dans une casserole, portez à ébullition la crème et le lait de coco. Ajoutez le gingembre, l’écorce d’orange et
Note Catégorie PlatDifficulté Très facileCoût Budget moyenPréparation minCuisson minTags PlatsViandeSucrées saléesPour personnes, il vous faudra GingembreHuile d'oliveSelPoivrePaprikaCurry1 boite d'ananas1 oignon20 cl de jus de coco10 cl de jus d'ananas500 g de porc coupé en morceauxEtape 1Faire macérer les morceaux de porc pendant 3 à 4 heures avec un peu d'huile d'olive, le jus de la boite d'ananas, 10 cl de jus ananas, 1 cuillère à café de curry et de gingembre moulu, un peu de 2Faire fondre l'oignon et 3Egouter la viande en réservant la marinade, faire revenir les 4Remettre les oignons, ajouter la marinade, poivre sel et la crème de mijoter à feu doux 30 minutes puis ajouter les tranches d'ananas coupées en 5Maintenir au chaud 10 à 15 minutes et servir sur des assiettes chaudes.
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Cocottede porc au curry, lait de coco et ananas kilometre-0 Quelques mots sur cette recette Une recette hyper facile Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de cocotte mijoté porc échine de porc recettes de curry lait de coco ananas cuisine facile Accord musical
Accueil Recettes facilesPlatsViandes et volaillesCurry de porc à l'ananas et lait de coco Si vous aimez les plats sucrés-salés, vous devriez adorer cette recette. En plus, elle est très facile à 6 personnesPréparation 15 minCuisson 25 minIngrédients500 g de porc 25 cl de lait de coco 1 ananas 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry Huile d’olive Jus d’un citron Sel & PoivrePréparationDécoupez le porc en gros dés de 3 à 4 cm. Réalisez une marinade avec le jus de citron, l'huile d'olive et le curry, puis versez-la sur le rôti de porc et laissez mariner pendant 15 min. Épluchez et découpez finement l'oignon. Épluchez l'ananas et ôtez le cœur dur, puis découpez-le en dés de 1 cm. Faites dorer les cubes de porc sur toutes les faces dans de l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et laissez cuire pendant 2 min. Versez ensuite le lait de coco et cuisez encore 10 min. Ajoutez enfin les cubes d'ananas et cuisez de nouveau pendant 10 petite astuceDégustez ce plat avec du riz Basmati en accompagnement. Pour plus de facilité, utilisez de l'ananas en boîte. Chercher une recette
ORIGINE: FRANCE (AUDE) 14,90 € /kg. CONSEILS : La grillade de porc peut être grillée à la poêle, sur feu moyen de préférence. Le secret d’une bonne grillade de porc réside dans la cuisson certes, mais surtout dans les différentes marinades qui l’assaisonneront (miel et soja, coriandre et lait de coco) ou grâce aux chutneys qui l’accompagneront (à
20 min Facile 1 gros ananas<br>-1 briquette de lait de coco<br>-1 gousse de vanille<br>-2 c. à soupe de cassonade<br>-1 c. à café de cannelle en poudre<br>-1 sachet de sucre vanillé<br>-1 noix de beurre 1 Http// 2 Lavez, épluchez et enlevez les yeux de l'ananas. Découpez-le en gros quartier. 3 Fendez en deux la gousse de vanille et retirez les graines. 4 Parsemez le fruit avec de cassonade, de cannelle et des graines de vanille. 5 Graissez une poêle avec du beurre puis rôtissez-y les carrés d'ananas à feu doux. Caramélisez un des côtés. Stoppez la cuisson et retournez le fruit pour l'imprégner de caramel. 6 Incorporez le lait de coco et le sucre vanillé dans un récipient. Battez jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse. 7 Dégustez l'ananas avec la mousse au lait de coco. Astuces Pour cette recette de Ananas rôti et mousse de lait de coco, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fruits Cuisines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
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